Filosofía
"Te doy mis brazos. Te doy mi corazón. Ahora crea algo hermoso."
– Dice el agave al mezcalero
The Lost Explorer Mezcal comenzó como una curiosidad en torno al tiempo y la tierra. Esta curiosidad nos llevó a producir un mezcal en pequeñas proporciones, como un tributo al empoderamiento de la industria mexicana sustentable, así como al cuidado de la herencia artesanal, el patrimonio y la biodiversidad de México.
Celebremos la Tierra
Un lenguaje secreto: el sol le habla a la tierra, el viento le habla a la lluvia, el fuego a las fibras de la piña de maguey. Nuestra labor es escuchar esa conversación y preservar un hogar para ese discurso continuo.
El agave ha hecho un noble sacrificio por The Lost Explorer Mezcal y lo honramos cuidando la tierra en cada paso de nuestro proceso.
producción — al ritmo de
la naturaleza
Vive con curiosidad
Cada uno de nosotros nace con curiosidad, pero ¿a dónde se va ese atributo y en qué se convierte? Preferimos tener más preguntas que respuestas y habitar constantemente el reino de lo desconocido porque ahí es donde ocurre el crecimiento.
Aceptamos la curiosidad como una cualidad humana fundamental, dejando que nos guíe en nuestra búsqueda para comprender de manera más profunda al mezcal, a la tierra y el uno al otro.
fundamental para la humanidad como especie
Enriquecer la comunidad
Desde las técnicas milenarias a las que recurren nuestros artesanos para crear The Lost Explorer Mezcal hasta la tierra donde este nace: todo ello nos mantiene eternamente enamorados de Oaxaca. Su naturaleza, su gente; sus mitos y misterios, sus rituales; la incandescencia de su sol, su comida, todo se combina en esta hermosa alquimia.
Levantamos nuestra copa por todas las cosas curiosas de Oaxaca y nos comprometemos a apoyar y aprender siempre de esta comunidad inspiradora.
legendaria mitos y misterios curiosamente
oaxaca
La fauna local, tan diversa, es fuente de inspiración para nuestra versión de los alebrijes, las tradicionales y singulares artesanías de este mágico lugar.
vistazo
Iniciativas sustentables en curso
Honrando el voto sagrado entre la humanidad y el maguey, The Lost Explorer Mezcal está comprometido con la producción sustentable de mezcal artesanal de alta calidad. De esta manera, beneficia a la comunidad local productora en Oaxaca y protege la biodiversidad de la tierra a largo plazo, con la misión de convertirse en la marca de bebidas espirituosas más sustentable del mundo.
En este viaje, nos mantendremos con los más altos estándares dentro de los pilares de excelencia ambiental reconocidos a nivel mundial, mientras nos esforzarmos constantemente por elevar el nivel de la industria.
Clima y
energía
- Paneles solares instalados en nuestros campos de agave, dentro de la destilería, generan energía renovable.
- La huella de carbono de nuestro primer lote es medida para establecer nuestros objetivos de reducción de emisiones a largo plazo.
- Estudios bioclimáticos son realizados para informar sobre nuestros esfuerzos de mejora ambiental y eficiencia energética.
Agricultura
regenerativa
- Esta es una práctica de biodiversidad ambiciosa con al menos tres plantas de agave restituidas por cada una que es utilizada.
- El terreno aledaño a la destilería fue comprado para ampliar nuestro programa de replantación.
- Hacemos germinar semillas de agaves genéticamente diversos en los terrenos de nuestra destilería y experimentamos en The Lost Laboratory.
- Los desechos de agave se procesan como fertilizante para nuestra tierra.
excelencia en la
cadena de suministro
- Agave cocinado de forma artesanal pero solo con madera local reciclada.
- Todos los socios de producción son seleccionados con base en su ética ambiental, calidad y apoyo a la industria mexicana.
- Las nuevas botellas son diseñadas y producidas en México; más del 50% del material de cada botella es cristal reciclado.
- Los tapones son hechos de corcho natural totalmente biodegradable y cera natural de abeja.
Edificio
comunitario
- El empoderamiento económico es alentado dentro de nuestra comunidad mezcalera en San Pablo Huixtepec.
- Contratos locales a largo plazo y a precio justo con nuestros productores de agave.
- Alianzas creativas con artesanos ubicados en el corazón de Oaxaca.
The Lost Laboratory
Más allá de establecer altos estándares de sustentabilidad en nuestro proceso de producción actual, estamos explorando activamente formas de impulsar los estándares de la industria. The Lost Laboratory se está construyendo para hacer precisamente esto. Sin dejar de respetar las grandes dimensiones de la sabiduría y la tradición del pasado, miramos hacia el futuro y buscamos formas de construir una mayor sostenibilidad a través de la experimentación constante.
A medida que The Lost Laboratory y sus curiosidades se desarrollen, habrá preguntas, dudas, avances, fracasos y grandes (y de gran sabor) éxitos. Deseamos poder compartir nuestro viaje contigo. Síguenos en @thelostexplorermezcal
